-Mode de chauffage : chauffage à la vapeur -Pot d'alambic : alambic de lavage de 1 000 L+700Alambic de L, monocouche, avec dispositif de chauffage à vapeur -Tête de whisky en cuivre -Bras Lyne en cuivre
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Description
Paramètres techniques
Alambics doubles pour la fabrication de whisky single malt Alambics en cuivre de 1 000 L-700 L -Mode de chauffage : chauffage à la vapeur -Pot d'alambic : alambic de lavage de 1 000 L+700Alambic de L, monocouche, avec dispositif de chauffage à vapeur -Tête de whisky en cuivre -Bras Lyne en cuivre -Condensateur en cuivre -Sortie perroquet en cuivre -Plateforme de travail -Système de nettoyage CIP
FAQ
Q : Quelle taille d’équipement de distillation peut être fournie ?
R : Nous pouvons fournir un équipement d'une capacité de 10 L-20,000L.
Q : À quoi servent principalement les alambics doubles ?
R : Il est spécialement conçu pour le whisky single malt.
Q : Quel est le principe de la distillation ?
R : Sous pression atmosphérique standard, le point d’ébullition de l’eau est de 100 degrés et celui de l’alcool pur est de 78 degrés. Le liquide de fermentation contient beaucoup d'eau. Par conséquent, lorsque le point d'ébullition du bouillon de fermentation (grains fermentés) est d'environ 90 degrés, l'alcool se vaporise dans le dispositif de refroidissement du condenseur et la vapeur chaude est soudainement refroidie, condensée en petites gouttelettes d'eau et mélangée à la liqueur.
Q : Qu’est-ce que le whisky single malt ?
R : Le whisky single malt est défini comme un whisky entièrement fabriqué à partir d'orge germée dans la même distillerie et vieilli en fûts de chêne pendant plus de trois ans en Écosse. Il est à noter que cette définition ne se limite pas au fait que tous les whiskies d'une même bouteille doivent provenir du même fût de chêne. En fait, les barmans des distilleries mélangent et mélangent souvent du whisky provenant de différents fûts produits dans leur propre usine (même des fûts de différentes années de fût) selon les besoins avant de les mettre en bouteille et de les vendre.
Veuillez consulter quelques cas clients et n'hésitez pas à nous contacter pour plus de détails !
