La cuve de fermentation est un dispositif de fermentation pour la culture microbienne, utilisé dans de nombreux processus de production industrielle. La technologie de fermentation est largement utilisée dans des processus tels que les produits biopharmaceutiques, les aliments pour animaux, la production d'alcool, la production de levures, la production d'enzymes, les dérivés protéiques, les hydrocarbures, les boissons et le traitement des boues activées. Le processus de fermentation peut être divisé en fermentation aérobie et fermentation anaérobie. Il y a un dispositif d'agitation à l'intérieur de la cuve de fermentation, qui nécessite une faible intensité d'agitation pour les processus de fermentation anaérobie tels que les boissons alcoolisées ; Lors de la fermentation aérobie, les conditions de brassage ont un impact important sur la matière. Le processus d'agitation pendant la fermentation implique la dispersion gazeuse, la suspension solide-liquide, le transfert de chaleur et le mélange. Le problème du nettoyage des cuves de fermentation est généralement résolu en maximisant le recours aux opérations automatisées. La méthode couramment utilisée consiste à nettoyer la boule de nettoyage, qui comprend la boule de nettoyage fixe, la boule de nettoyage rotative, le dispositif de nettoyage à double cycle, etc.
Boule de nettoyage fixe : Les boules de nettoyage fixes traditionnelles sont les appareils de nettoyage les plus couramment utilisés. Les balles de nettoyage fixes se présentent sous différentes formes, tailles et capacités de nettoyage. Ils peuvent pulvériser une solution de nettoyage sur la paroi du réservoir pour un nettoyage simple. Les boules de lavage fixes sont mieux utilisées pour laver les parois des réservoirs. Pulvérisez de l'eau à partir d'une buse séparée avec des trous et vaporisez-la sur la même position sur la paroi du réservoir. En raison de la taille limitée de la buse, la force de chaque point d'impact pulvérisé sur la paroi du réservoir est très limitée et la quantité d'eau qui n'est pas impactée est en réalité nulle. Ainsi, afin d'obtenir l'effet de nettoyage requis, les entreprises doivent utiliser une grande quantité d'agents de nettoyage chimiques à haute concentration ou des solutions de nettoyage à haute température pour un nettoyage à long terme.
Boule de nettoyage rotative : lors d'une utilisation de nettoyage réelle, la méthode et l'effet de la boule de nettoyage rotative sont supérieurs à ceux de la boule de nettoyage fixe traditionnelle. La buse de la boule de nettoyage rotative pulvérise sur la paroi du réservoir de manière irrégulière, ce qui combine la méthode de nettoyage et la force d'impact mécanique avec moins de consommation d'eau et de produits chimiques par rapport aux boules de nettoyage fixes, et peut éliminer les résidus en peu de temps.
Nettoyant à double cycle : le nettoyage à double cycle peut nettoyer efficacement la cuve de fermentation, avec des formes de pulvérisation comprenant une pulvérisation moyenne supérieure, une pulvérisation moyenne inférieure, une pulvérisation complète, un nettoyage par pulvérisation dans une plage de 360 degrés, une efficacité de nettoyage élevée, une faible consommation d'eau, une consommation d'énergie et des produits chimiques. dosage des agents ; Structure sanitaire, autolubrifiante avec solution de nettoyage, capable de laver le réservoir de manière universelle sous n'importe quel angle.
Après une période d'utilisation, la cuve de fermentation doit encore être soigneusement nettoyée pour garantir la qualité du produit et prolonger la durée de vie de l'équipement de la cuve de fermentation.